Vida libre de Quimicos

En este mes de Marzo complete un ano de haber cambiano mi dieta por un Nuevo estilo de vida libre de quimicos y todo 100% natural, comida libre de quimicos. El resultado es sorprendente, Mi salud deteriodada mejoro en un 80% con una rapidez inesperada. mi cuerpo se sentia feliz y yo me sentia feliz.
Lo importante cuando nos decidimos a un Nuevo estilo de vida es la constancia y la disciplina. que son dos cosas que honestamenten tengo que trabajar tambien. No es facil llevar un estilo de vida 100% saludable cuando estas rodeada de un mundo donde todo lo que comes es precesado. No es facil cuando las personas que te rodean no estan muy interesadas en lo Natural y no piensan que lo precesado no es Bueno para tu cuerpo.
Yo he hecho lo major que puedo, pero durante las fiestas de Accion de Gracias, Navida y Ano Nuevo falle!!! lo admito y mi cuerpo se entristecio mucho con esto. Mi salud volvio a decaer y volver a empezar ha sido un desafio.
pensando en lo importante que es que todos en la familia tengamos la misma idea de alimentarse saludable he estado buscando opciones de dietas en las que todo sea natural, pero que no excluya los alimenos de procedencia animal (mi esposo no esta dispuesto a renuncia a esto), encontre la dieta Paleo y creanme que estoy maravillada con esto...ahora mismo estoy aprendiendo mucho acerca de esto y he encontrado esta pag donde ellos buscan la mismas cosas que yo estoy buscando para implementar en mi familia.

Empezar a mirar a nuestra alimentación de una forma diferente:

Empezar a preparar mucha de nuestra comida, evitando todo tipo de comida rápida.

Empezar a leer las etiquetas de los productos que consumíamos y evitamos alimentos procesados, el jarabe de maíz de alta fructosa, alimentos genéricamente modificados, aditivos, colorantes..

Cambiar la leche pasteurizada, altamente procesada, por leche cruda de cabra proveniente de una granja cercana.

Empezar a utilizar opciones naturales de azúcar y a hacer uso moderado de la misma: la miel cruda es nuestra favorita.

Retirar el gluten de nuestras dietas.

Buscar actividad física y dormir temprano.

Algunos granos  causan inflamación en nuestros cuerpos:  decidir removerlos!!

Aqui le dejo el enlace de esta pagina donde ofrecen un PLAN DE COMIDA DE LA DIETA PALEO.
plan-de-comidas-dieta-paleo/ Espero que sea util para todos nosotros los que estamos en la buasqueda de una vida mas saludable.

Una colombiana en Idaho

Desde que decidi abandoner la dieta Americana y volver a lo basio (por razones de salud) he llegado a la conclusion que la forma como yo me alimentaba en Colombia , era bastante saludable...Nosotros en Colombia comemos 90% comida real, a diferencia de los paises desarrollados o industrializados donde toda la comida es totalmente procesada.
Es bien importante que nosotros los colombianos conozcamos la calidad de alimentos que estamos consumiendo comparados con los alimentos que consumen en USA. Por ejemplo, nosotros tenemos productos completamente naturales y a un buen precio; En USA todo lo natural es casi incomprable y corre el riesgo que sean productos provenientes de semillas geneticamente modificadas y para asegurarse de que esto no es GMO debe pagar un precio aun mas alto para un producto que dice que es 100% organico.
Ahora mismo estoy recordando aquellos tiempos donde se escuchaba que Colombia estaba exporando alimentos (café, bananos, etc) ahora escuchamos que estamos importando aliemntos, pero mi pregunta es: que tipo de alimentos??? productos enlatados, congelados , geneticamente modificados y procesados...siii  todos mas barato y comida para todos pero otra pregunta : y estos productos llenos de quimicos son Buenos para la salud???
Es cierto, aqui en USA hay mucha comida y es muy barata, pero y la calidad????  es Bueno para  nuestra salud??  hay mucha comida industrializada y un negocio farmaceutico mucho mejor que el de produccion de aliementos.
Cuando llegue a este pais, mi almacenamiento de alimentos estaba lleno de comida enlatada y y congelador lleno de comida en cajas lista para descongelar y consumir; porque con 100 dolares comprabamos comida para todo un mes, este tipo de comina resultaba una ganancia fabulosa, Yo pensaba... y a largo plazo cual fue la ganancia??? Mi salud completamente deteriodada (problemas estomacales serios)
Esta corta reflexion para recordarnos que el origen de nuestra enfermedad o salud esta en lo que comemos. Ahorrar dinero el los alimentos NO ES AHORRO. debemos educarnos en conocer mas acerca de los productos que consuminos y asi sabremos mas de la calidad.
Luego de esta experiencia con mi salud me hice el proposito de volver a lo basico, a lo natural, a lo real; a lo que mi cuerpo reconoce; a la dieta que usaban las abuelas por tal razon tambien  he llegado a la conclusion que una Buena picada no es tan mala para la salud como se cree (mas malo que eso es tomar la famosa  bebida gaseosa.)
Este ano para celebrar mi cumpleanos estoy planeando hacer esta receta Colombiana y he escogido una deliciosa picada . Asegurate de que la grasa que va a usar sea natural y no aceites precesados (que el cuerpo no reconoce) pincha el enlace para encontrar la receta. y buen apetito!!!
receta de picada colombiana!!

El poder de elegir.

El domingo pasado tuve la oportunidad de ensenar a los ninos de la primaria (en la Iglesia) la leccion acerca del Libre Albendrio  como un Don para escoger. Yo me senti muy feliz de tener la oportunidad de preparar esta leccion y recordarme que yo soy quien yo soy por causa de mis elecciones. "NOSOTROS ESCOGEMOS QUIENES SOMOS" y nosotros somos responsables por nuestras elecciones. Que  maravillosa bendicion!! tener la libertad de escoger lo que deseamos para nuestra vida...  Por otro lado he estado pensando  en mi hijo Mateo que tiene dificultades para socializer (es muy timido) encontre un articulo acerca de EMPODERAR A NUESTROS HIJOS PEQUENOS CON EL PODER DE ELEGIR.  Me parecio un buen articulo donde nos recuerdan que La capacidad de elección es una necesidad humana innata. aprender desde pequenos a elegir y a disfurtar responsablemente de este beneficio es algo que nos qyudara mucho en nuestra labor diaria como padres y en nuestra mission de ser padres.

sigue el enlace para que disfrute el articulo, es corto y con estrategias concretas.

 

ofrece-a-tus-hijos-el-poder-de-elegir/

El matrimonio y la lealtad

He estado meditando acerca de la Lealtad y  lo primero que pude recordar fue algo que aprendi hace varios anos atras  " La mujer esta abligada con su esposo  en la medida que El esposo es obediente con el Senor (DIOS). Por otro lado El esposo le debe Lealtad a la esposa solamente hasta el punto que la esposa esta siguiendo y obedeciendo la guia del Senor!. asi que, si nuestras vidas estan siendo dirigidas por el Senor, nuestras vidas personales, nuesto hogar y todo lo que nos rodea va estar balanceado y funcionara de la forma que esperamos. El exito sera inebitable!!

tomarse las cosas por lo personal

“No eres más porque te alaben, ni menos porque te critiquen; lo que eres delante de Dios, eso eres y nada más.” TOMÁS de KEMPIS.
No Tomarse las cosas en lo personal,No es facil cuando en el transcurso de la vida tu tienes que enfrentarte a desafios nuevos que pueden bajar tu autoestima y sacarte de tu zona de confort. Pero , es menos dificil cuando piensas que los desafios y dificultades  te obligan a crecer y ser major. las situasiones pueden ser  dolorosas, penosas y todo lo que quieras,pero  al final lo unico que puedes decir es: que vaina!! y como fue que me paso esto?? como es que eso tan simple se habia convertido en una batalla gigantesca para mi!! como fue que me tome todo tan a pecho y me lastimo tanto??
Aqui les comparto este enlace que nos invita a  reflexionar, especialmente cuando nos enfrentamos a situaciones dificiles en las relaciones interpersonales(critica.intimidacion,desprecio, etc) 
Pincha encima del enlace y alli tendras el articulo para leerlo.
 Que los disfurtes!.

tomarse las cosas por lo personal

25 IDEAS PARA PASAR DIVERTIDO EN FAMILIA

      
  25 Family Time Activities- At Home

Al igual que la autora del articulo adjunto, nosotros tambien tenemos como meta pasar mas tiempo juntos en familia y nada major como tener muchas difrentes ideas para  divertirse juntos y salir de la rutina. en el siguiente enlace hay 25 ideas para pasar divertido en familia. Pinchar el enlace y ya!!

http://www.childhoodbeckons.com/2013/01/25-ideas-for-family-time-at-home.html

Tips para aumentar tu tolerancia a la frustración

Tips para aumentar tu tolerancia a la frustración - Autoayuda - Wiki - Autoayuda - Biensimple.com

Rosebud’s Butter-Topped White Bread

Ingredients
4 and 1/2 teaspoons dry active yeast (or the equivalent of two packets)
3/4 cup warm water
1/4 cup granulated sugar
1 tablespoon salt
3 tablespoons unsalted butter, room temperature and cut into pieces
2 and 2/3 cup additional warm water
9-10 cups all-purpose flour (*I swear by King Arthur brand…also sidenote…I am moving 5 minutes from their factory soon….woohoo!)
4 tablespoons (1/2 stick) unsalted butter, melted, for brushing the tops of the loaves
Additional butter/cooking spray, for greasing your rising bowl and loaf pans

Instructions
1. In the bowl of your standing mixer fitted with the paddle attachment, dissolve the yeast in 3/4 cup of warm water, about 5 minutes.
2. Add the sugar, salt, butter, additional 2 and 2/3 cup warm water, and mix gently to combine.
3. Slowly add 5 cups of the flour, mixing on low speed until smooth.
4. With the mixer on its lowest speed (you don’t want flour everywhere…as I have discovered), slowly add the remaining flour until the dough is smooth.
5. Switch to your dough hook attachment and knead the dough for 10 minutes. ***Now, if you have a smaller mixer, I would recommend kneading the dough in two portions so as not to burn your motor out-this is a lot of dough. Alternatively, like my grandmother used to do, you can knead all of the dough by hand.
6. While the dough is kneading, lightly grease a large bowl with butter or cooking spray, as well as two loaf pans (I used 9″).
7. Once the dough is ready, place the dough in the greased bowl and turn over to completely coat the dough with butter/cooking spray. Cover, and set in a warm place to rise for 1 hour.
8. After an hour, punch down the dough (yes!) and divide it into two portions.
9. Working with one portion at a time, roll (with a rolling pin) the dough out into roughly 12″ x 12″ rectangles, making sure that the thickness of the dough is uniform throughout.
10. Slowly and tightly roll up each rectangle, sealing the edges firmly.
11. Tuck the ends of the roll tightly under the bread and place into your prepared loaf pans. Repeat with the second loaf. Cover the loaves, set in a warm place, and let rise until doubled, about another hour.
12. Place one rack on the lowest position in the oven and preheat the oven to 425 degrees.
13. Bake the loaves for 15 minutes, then cover each loaf with aluminum foil to prevent the tops from browning too much.
14. Once covered with foil, bake for an additional 15 minutes.
15. Remove the loaves from the oven, place on a wire rack to cool, and lightly brush the loaves with the melted butter.


via>http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7165720618944059887#editor/target=post;postID=1537853718917586893

Creamy Chicken and Rice Soup

1 tsp of olive oil

1/2 sweet yellow onion

2-3 carrots, diced

2-3 stalks of celery, diced

2 cloves of garlic, minced

5 cups of homemade chicken stock (not pictured)

1 tsp chicken bouillon (I love Herb ox)

1/2 tsp dried basil

Sea salt and freshly cracked pepper to taste

1 bay leaf

1 cup cooked chicken breast, diced (more if you like)

1/2 cup long grain rice

1/2 cup of frozen sweet yellow corn, thawed

2 tbsp corn starch

1 12 oz can evaporated milk

Heat olive oil in a large Dutch oven over medium heat. Add the onion, carrots and celery once hot. Cook until tender, stirring occasionally, about 5 minutes. Add the minced garlic and stir constantly for 60 seconds. Add the chicken stock, diced chicken, rice, bouillon, basil, sea salt, black pepper and bay leaf. Cover and cook over medium heat for 15-20 minutes. Turn the soup up until it boils. Mix the corn starch and evaporated milk thoroughly in a bowl. Add the milk mixture to the boiling soup and stir. Lower the heat and add the corn. Mix thoroughly and simmer for a few more minutes. The soup will thicken as it sits. Enjoy.


via:http://www.fortheloveofcooking.net/2009/04/creamy-chicken-and-rice-soup.html

TODO ES MEJOR!!

CUANDO YO TE ENCONTRE
YO ME ENCONTRE



WHEN I FOUND YOU
I FOUND ME

Una manzana al dia....

La manzana es una de las frutas más completas ya que aporta vitaminas, minerales y fibras que ayudan al organismo a mantenerse saludable. Además, los investigadores continúan buscando nuevos beneficios y han encontrado una nueva relación entre el consumo de manzanas y la salud del corazón. Aquí te contamos más detalles sobre esos hallazgos, así como la forma de seleccionar y conservar esta exquisita fruta.
¿Sabría la bruja que quiso envenenar a Blancanieves con una tentadora manzana roja los verdaderos valores nutritivos de esa deliciosa fruta? No por gusto hay un refrán en inglés que dice “An apple a day keeps the doctor away”, que en castellano significaría: “Comer una manzana diariamente te mantiene saludable”.
Desde el punto de vista nutricional, la manzana es una de las frutas más completas. Contiene fructosa (el azúcar de la fruta) vitaminas E y C, fibra, potasio y magnesio, entre otros nutrientes. Las vitaminas tienen efectos antioxidantes y participan en varios de los procesos sanguíneos y en la fertilidad, la fibra mejora el tránsito intestinal y el potasio es un mineral importante para que los músculos y el sistema nervioso funcionen normalmente.
A todo esto, un nuevo estudio suma el poder de disminuir las posibilidades de sufrir un accidente cerebrovascular (ACV), algo que no se limitaría solo a las manzanas sino que se extiende a lo que los investigadores incluyeron dentro del grupo de las frutas y las verduras “de carne blanca”, entre las cuales se incluyeron las peras, los plátanos, la coliflor, la achicoria (o escarola), los pepinos y los hongos.
Según dicha investigación, desarrollada por unos especialistas holandeses y publicada en la edición de noviembre de la revista Stroke, el consumo de 25 gramos diarios de frutas y verduras blancas logró reducir el riesgo de ACV en un 9 por ciento. Los investigadores consideran que, si bien no está claro exactamente qué componentes de las frutas blancas podrían proteger del ACV, se cree que la fibra dietética y los flavonoides, como la quercetina, tienen algo que ver.
Para llegar a estos resultados, los investigadores consideraron los datos recolectados por el Instituto Nacional de Salud Pública y el Ambiente de los Países Bajos, que consideraron a más de 20.000 personas de entre 20 y 65 años de edad, que no mostraban señales de enfermedad cardiovascular y que completaron un cuestionario de frecuencia alimenticia con un seguimiento sobre su salud durante diez años.
Las frutas y las verduras se dividieron en cuatro grupos de color: verdes, naranjas/amarillas, rojas/moradas y blancas. El único grupo que se asoció con una reducción estadísticamente significativa en el riesgo de accidente cerebrovascular (ACV) fue el de las frutas y las verduras blancas, que además resultó ser el más consumido. Dentro de él, las manzanas y las peras fueron las más elegidas.
¡Qué delicia! ¿También estás pensando en comerte una? A la hora de comprar manzanas, busca aquéllas que no tengan asperezas en la cáscara, rajaduras, arrugas, manchas negras o blancas ni señales de golpes o pudrición. Además, elije las que estén firmes y enteras, con la cáscara brillante, limpia y lisa, lo que indica que está madura (al comerla, la pulpa siempre debe ser firme, aromática y no debe resultar harinosa).
Una vez en casa, recuerda que debes lavar bien la fruta. Luego, puedes conservarla en el refrigerador o a la temperatura ambiente. Si quieres conservarlas por más tiempo, una buena forma puede ser colocar las manzanas dentro de una bolsa de plástico y rociarlas con agua cada semana.
Esta buena noticia no es excusa para que dejes de comer otras frutas y verduras que no sean “blancas”, ya que todas son esenciales para un corazón sano y podrían protegerte de otras enfermedades crónicas, tal como te contamos en otro artículo de vidaysalud.com.
Y si a esa mezcla de vegetales y frutas le agregas una rutina regular de ejercicios, vivirás más y mejor. ¡Anímate a realizar cambios saludables! Verás que pronto comenzarás a sentir los buenos resultados en tu cuerpo.

from: vida y salud

HOMEMADE GLUE

ingredients: 
Makes 7 5/8 ounces
3/4 cup water
2 Tablespoons corn syrup
1 teaspoon white vinegar
2 tablespoons corn starch
3/4 cups cold water





1. Heat 3/4 cup of water, 1 teaspoon of vinegar, and 2 tablespoons of corn syrup...until boiling.





2. Meanwhile, mix the other 3/4 cup of water and 2 tablespoons of corn starch together in a separate bowl until well-mixed.

3. Slowly add the corn starch mixture to the corn syrup/vinegar mixture. Stir continuously until boiling. Once it starts boiling, stir for exactly 1 more minute.

4. Remove from heat and cool.

Immediately after removing from the heat, it will be a pretty thin liquid
…but after sitting for 10 minutes, it will thicken up.





5. Use a funnel to pour into an empty container. I used an old glue bottle that I rinsed and reused. Let it sit overnight before using




This is what it looks like…slightly clearer than normal Elmer’s glue. And it seems to really work well!




from:Ican teach my child

VIVE EL HOY

Conserva lo que tienes,
olvida lo que te duele,
lucha por lo que quieres,
valora lo que posees,
perdona a los que te hieren y
disfruta a los que te aman.
Nos pasamos la vida esperando que pase algo, y lo único que pasa es la vida.
No entendemos el valor de los momentos hasta que se han convertido en recuerdos.
Por eso haz lo que quieras hacer, antes de que se convierta en lo que te "gustaría" haber hecho.
No hagas de tu vida un borrador; tal vez no tengas tiempo de pasarlo en limpio. nunca es tarde para empezar.

humildad

Caminaba con mi padre, cuando él se detuvo en una curva y después de un pequeño silencio me preguntó:

- Además del cantar de los pájaros, ¿escuchas alguna cosa más?

- Agudicé mis oídos y algunos segundos después le respondí. Estoy escuchando el ruido de una carreta.

- Eso es, dijo mi padre. Es una carreta vacía.
-¿Cómo sabes que es una carreta vacía si aún no la vemos?
Entonces mi padre respondió
- Es muy fácil saber cuándo una carreta está vacía, por causa del ruido. Cuánto más vacía la carreta, mayor es el ruido que hace.
Me convertí en adulto y hasta hoy,
cuando veo a una persona que no escucha, hablando demasiado, interrumpiendo la conversación de todos, siendo inoportuna, presumiendo de lo que tiene, sintiéndose prepotente y haciendo de menos a la gente, tengo la impresión de oír la voz de mi padre diciendo:

"Cuanto más vacía la carreta, mayor es el ruido que hace.
La humildad consiste en callar nuestras virtudes y permitirle a los demás descubrirlas.
Recuerden que existen personas tan pobres que lo único que tienen es dinero."Nadie está más vacío, que aquel que esta lleno del Yo mismo

Mejorando el AUTOESTIMA

amate a ti misma

Facial casera: como hacer una facial en tu casa 



La limpieza profunda  ayuda a mantener la piel limpia, sana y bella. Durante los tratamientos faciales estamos limpiando, exfoliando, activando la circulación y nutriendo la piel. 

Necesitaras:
1- Agua
2- Crema limpiadora
3- Exfoliador
4- Algodón
5- Tónico
6- Tu mascarilla de belleza preferida.  Ver recetas naturales: mascarillas y mascarillas a base miel
7- Opcional manzanilla o té de lavanda (una bolsita de te o una cucharadita de flores)
8- Una o más toallas limpias    

Pasos a Seguir:
1- Orden. El primer paso es poner todos los materiales necesarios en un solo lugar.

2- Creando vapor. Necesitaras vapor y para esto puedes poner a hervir agua y si quieres agregas la manzanilla.   

3- Limpieza.  Límpiate la cara con tu crema limpiadora.  Después de la limpiadora usa abundante agua, preferiblemente tibia.  Limpia el área de los ojos con un algodón y limpiador especial para los ojos y con agua tibia.    

4- Aplicando vapor. Cuando el agua este hirviendo, retirala del fuego siéntate junto a una mesa.  Usa una toalla sobre la cabeza para evitar que el vapor se escape.  acércate al agua hasta una distancia en la que te sientas cómoda con la temperatura.  Recibe el vapor por aproximadamente 10 minutos o hasta que el agua se enfrié. Leer vapor con hierbas

5- Extracción. Si tienes acne no sigas este paso.  Ahora que los poros están abiertos es el momento de extraer puntos negros y blancos (evita tocar los barros y espinillas). 

Examina tu cara si notas puntos negros o blancos presiona el área con la punta de los dedos (nunca uses las uñas).  Si notas que la piel se esta poniendo rojiza detente. 

Elimina los puntos negros y blancos que salgan fácilmente porque la exfoliación extraerá algunas también y es preferible tener puntos negros a causarte capilares rotos.

6- Tónico.  Con el algodón ponte tónico en la cara para cerrar los poros.

7- Exfoliante.  Usa tu exfoliante preferido, si no tienes uno usa tu limpiadora con azúcar.  Con la punta de los dedos y con movimiento circula siguiendo  las líneas de los músculos (y siempre hacia arriba) aplícate el exfoliante.  Usa agua para limpiar el exceso y tónico al final.

También puedes usar una mascarilla exfoliante o un peeling casero.

8- Mascarilla.  Aplícate tu mascarilla favorita, con movimientos rotativos.  Déjate la mascarilla de 10 a 15 minutos. 

Mientras tienes la mascarilla puesta recuéstate, relájate, tratar de escuchar el sonido de tu propio corazón y enfoca tu mente en pensamientos positivos.  La mascarilla se quita con agua abundante y tónico al final.        

9- Humectante.  Aplícate tu humectante. Si tienes piel muy grasosa este paso no es fundamental. 

10- Crema de Ojos.  Aplícate tu crema de ojos con movimientos muy delicados.  Nunca hales la piel alrededor de los ojos, esta área es muy fina y los movimientos bruscos continuos a largo tiempo causan arrugas. 

Con estos sencillos diez pasos y 30 minutos tendrás una experiencia placentera y estarás ayudando a tu piel. Puedes hacerte esta facial casera una vez por semana.

tomado de ; lindisima.com